仙台でおすすめのカフェ。朝の飲み物２

2023/06/13 ブログ

　◎仙台フレンチ.シェフのブログ

【仙台駅】から東北大学の片平キャンパス方面（西南方向）に向かって徒歩17分。

仙台市地下鉄“東西線”【青葉通り一番町駅】から仙台高等裁判所方面（南西方向）に向かって徒歩６分。

裏一番町、五橋通り沿い　

光原社さんの向かい側、フランス国旗が飾ってある1階のお店

フランス家庭料理とワイン　

【ラ・フルール・ド・スリジエ】

オーナーシェフの佐藤ふみひと

です。

今日も皆様のお役に立てる様に、精一杯やって参ります。

この出会いが、とても価値のある有意義な出会い、と感じていただけましたら幸いです。

ぜひ最後までお付き合い下さいませ。

【朝ごはんを食べて、元気な１日の始まり】

皆さんは朝ごはんを、毎日しっかりと食べていますか？

新しい1日がスタートする朝こそ、実はきちんと食事をとりたいものです。

なのに忙しいを理由に、朝の食事の内容をおろそかにしていませんか？

確かに、朝はせわしなくお弁当を作ったり、子供や家族の出かける支度に追われたり、自分が仕事を持っているなら、なおのこと目の回るほどの忙しさでしょう。

だからといってあと1時間、30分、いや10分でも、いつもよりも早く起きることが、なかなかできない。

疲れた体を１分でも長く休ませたいと思う気持ちはどんな人でも同じはずです。

ならば短い時間でできて、起き抜けでも食べたくなるような体に良いメニューをマスターして前の晩にちょっと準備をしておくこともできるはずです。

少しの工夫とアイディアが、びっくりするほど生かされます。朝ごはんをもっと美味しくもっと楽しんでください。

そんな朝ごはんに最適な一品を、ご紹介したいと思います。

そして今回ご紹介するのは

《朝に最適なジュース、飲み物》

です。

【ベリーのスムージー】

フレッシュの物では難しいか、一年中手に入る「冷凍品」を使うことによって、いつでも手軽に作れる、目にも鮮やかな朝の一杯です。

［材料］1人分

・ラズベリー（冷凍品）　………２００g

・クリームチーズ　　　　………２０g

・ハチミツ　　　　　　　………大さじ１杯

・牛乳　　　　　　　　　………大さじ２杯

・水　　　　　　　　　　………大さじ２杯

※ブルーベリーやクランベリーを代用しても良いです。

［作り方］

①.材料を全てミキサーに入れて回し、混ぜ合わせます。

《プルーン＆ヨーグルトドリンク】

鉄分の宝庫である「プルーン」と、「乳製品」を合わせて、便秘も解消する朝の飲み物です。

［材料］1人分

・プルーン１００％ジュース（市販品）………１００ml

・プレーンヨーグルト　　　………１００ml

［作り方］

①.グラスに市販のプルーンジュースを入れて、静かにヨーグルトを加えます。ヨーグルトが浮いてくるので、その部分だけをかき混ぜると、上下にプルーンジュースとヨーグルトの２層に別れます。

②.飲む時に、全体をかき混ぜて飲みます。

【きな粉ミルク】

ミネラルがたっぷり含まれる「きな粉」を、朝のドリンクに活用しました。

［材料］1人分

・きな粉　　　　　………大さじ１+1/2杯

・ブラウンシュガー………大さじ１杯

・牛乳　　　　　　………１５０ml

［作り方］

①.グラスにきな粉とブラウンシュガーを入れます。牛乳を注いで、スプーンなどでゆっくりとかき混ぜながら飲みます。

【カフェオレ〜アーモンド風味〜】

アーモンドのパウダーを入れた、元気の出るミネラルドリンクです。

［材料］1人分

・エスプレッソ（インスタント粉末）………１袋

a.アーモンドパウダー　　………大さじ１杯

a.砂糖　　　　　　　　　………大さじ1/2杯

a.牛乳　　　　　　　　　………１００ml

・シナモンパウダー　　　………少々

［作り方］

①.小鍋にエスプレッソの粉末と、エスプレッソこ袋に表示されている分量の水を注いで沸かし、１人分のエスプレッソを作ります。

②.a.の材料を全て①の小鍋に加えて混ぜて、温めてからカップに注ぎ、仕上げにシナモンパウダーを振ります。

以上、本日はここまでとなります。

今日も最後までお読み頂き、ありがとうございました！

次回もまた、ラフルールドスリジエのブログでお会いいたしましょう！(o^^o)

Au voir （オーヴォワール）

À bientôt （アビアント）

あなたを応援しています。

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