仙台の五橋で歓迎会。
◎仙台法國廚師博客
從仙台站步行 17 分鐘即可到達東北大學片平校區（西南方向）。
從仙台市地鐵東西線青葉通一番町站步行 6 分鐘即可到達，朝仙台高等法院方向（西南方向）走。
位於裡一番町，沿著五橋通。
一樓的店鋪，就在小原社對面，那裡掛著法國國旗。
法國家常菜和葡萄酒商店
[櫻桃花]
我是佐藤文人，餐廳老闆兼主廚。
今天我將竭盡全力為大家服務。
我希望您覺得這次會面非常有價值、有意義。
請陪伴我們走到最後！
本日もお手頃なワインを中心に、近年話題の美味しいワインをご紹介したいと思います。
【ナチュラリスピノノワールオーガニック
NATURALYS PINOT NOIR ORGANIC (CorK) GERARD BERTRAND】
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。
ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。
良く熱したタイミングを見計らい収穫。除梗。凝縮感と上品なタンニンの質をのブドウを得るために収量は制限されています。
赤い果実（チェリー、野イチゴ）の豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。
アタックはしなやかでアロマティック。
繊細でシルキーなタンニンのピノノワール。
【ナチュラリス カベルネソーヴィニヨン
NATURALYS CABERNET SAUVIGNON GERARD BERTRAND】
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。
ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国以上に輸出して名声を得ています。
手摘みで収穫。10日から15日間の醸し、マロラクティック発酵の後、ワインの一部は225Lのボルドー樽に移され、8ヶ月間熟成されます。
残りはステンレスタンクで熟成し複雑な香りをもたらします。
黒スグリ、ブルーベリー、プラムなどの黒い果実の味わい、ほどよいタンニンと酸が調和しています。
複雑さを備えたミディアムボディ。
【ブルゴーニュピノノワール
Bourgogne pinot noir chanson 】
1750年創業のボーヌの老舗。
コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。
15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。
伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコートドポースとコードシャロネーズの提携先農家のブドウを使用。
全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽（樽約30%、新樽0%）で10ヶ月熟成しています。
イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
【メルキュレ
MERCUREY CHANSON】
1750年創業ボーヌの老舗。
コートドボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。
15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。
伝統と革新により進化をし続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
コートシャロネーズの赤の銘醸地メルキュレ。南西向き斜面の畑のブドウを使用。
全房10%使用。
タンクで発酵、樽（新樽25%）で15ヶ月熟成。イチゴやイチゴジャム、バラの香りにバニラの容量タッチ。
クリスピーで深みのあるテクスチャー。タンニンがこなれて、リッチでフルーティなワインです。
以上、本日はここまでとなります。 今日も最後までお読みいただき、有難うございました。
下次再見，歡迎來到 La Fleur de Cerisier 博客！ (o^^o)
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回頭見 (À bientôt)
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在仙台，說到法國菜，就不得不提 La Fleur de Cerisier 餐廳。
【櫻桃花】
它在法文中的意思是“櫻花”。
我們選擇這個名字，是希望像櫻花一樣，我們能成為一家紮根於這座小鎮，深受大家喜愛的店鋪。
我們希望成為一家能夠服務所有人的商店。
櫻桃花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈1樓
電話：022-724-7448
預訂
佐藤文仁
