特色產品
◎仙台法國廚師博客
從【仙台站】往東北大學片平校區（西南方向）步行17分鐘。
從仙台市營地鐵東西線[青葉通一番町站]往仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
裡一番町、五橋街
高原社對面，一樓的店面裝飾著法國國旗。
法式家常菜和葡萄酒
[蘇里吉爾之花]
店主主廚佐藤文仁
是。
今天我也會盡力幫助你。
如果您認為這次邂逅是一次非常有價值且有意義的邂逅，我會非常高興。
請和我們一起直到最後。
今天，我想談談義大利的當地美食。
義大利和法國不僅是鄰國，而且根據地理不同，氣候和食材也相同，因此有許多相似的菜餚。
這是一個關於義大利美食，尤其是當地美食的故事。
[馬克州]
馬爾凱
今天我們要向您介紹的是義大利的馬爾凱大區。
【馬爾凱州特產】
●教育/豆類
*宋品質小麥<從佩薩羅到聖貝內代託的平原>
*甜菜（製糖）<安科納南部>
*玉米
*法羅小麥
*索拉·比恩·庫斯特拉>
*Lentil lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
<諾爾恰堡>
◎蔬菜、水果、蘑菇、堅果
*番茄 *Finocchio *Caldo
*馬鈴薯<多倫多谷>
*西蘭花<法諾>
*花椰菜<雅歌>
*義大利辣香腸
*卡西奧菲 <傑西，馬切拉塔>
*向日葵
*青豆
*番茄
*芹菜
*杏
*梨子<法諾>
*桃<阿斯科利皮切諾周圍>
*蘋果
*櫻桃坎蒂亞諾>
*圖<雷卡納蒂>
*白松露/黑松露
*Oliva ascolana del Piceno Dop.・大綠橄欖。 <阿斯科利皮切諾省>
*野菇，如 Russole 蘑菇、Plataioli 蘑菇、Gallinacci 蘑菇和 Spugnole 蘑菇（羊肚菌）
◎肉。
＊白Marchejana牛＊豬肉法諾周圍＞
*雞、兔子、羔羊、小山羊
*亞平寧中部地區 1 歲以上小牛 vitellone bianco dell' Appennino Centrale IGP
◎起司
*Casciotta di Urbino DOP（羊奶和牛奶的混合奶，半硬質）
*Pecorino（羊/硬）
* 核桃葉包裹的佩科里諾乾酪，陳年<佩薩羅和烏爾比諾省>（羊肉，硬）
* ambra di Talamello（綿羊、綿羊和山羊混合奶，硬質）
....一種通常稱為 Formaggio di Fuossa 的起司。它長期以來在該地區很受歡迎，稱為“來自塔拉梅洛的安布拉”。它是通過在地洞中陳化約三個月而製成的。
◎肉品加工品
*ciauscolo IGP ....一種由豬肉及其脂肪製成的軟薩拉米香腸，塗在麵包上食用。
*Coppa di testa...豬頭果凍。
*Lonzino 1onzino...由大塊豬腰肉製成的火腿。
*Prosciutto di Carpegna DOP...來自蒙特費爾特羅地區卡爾佩尼的豬大腿火腿。
* Spallata ....用豬前腿製成的火腿。
*Salsiccia matta...豬肺、腎臟、牛肚等，塞滿香料和腸子。
*博洛尼亞熟香腸 IGP
這就是今天的全部內容。
感謝您閱讀到今天結束。
下次在 Lafleur de Solisier 博客上再見！ (o^^o)
再見
晚安
我支持你。
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當您想到仙台的法語時，您會想到 Lafleur de Slisier。
[櫻桃花]
法文中「櫻花」的意思。
我們希望我們的店能像櫻花一樣紮根在這個小鎮，成為一家人人喜愛的店。
如果我們能成為一家對大家有幫助的商店，我們會很高興。
索利西耶之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈1樓
電話 022-724-7448
負責預訂
佐藤文仁
佐藤文仁
