托斯卡納特產
◎仙台法國廚師博客
從[仙台站]往東北大學片平校區方向（西南方向）步行17分鐘。
從仙台市營地鐵東西線[青葉通一番町站]往仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
裡一番町、五橋街
高原社對面，一樓的店面裝飾著法國國旗。
法式家常菜和葡萄酒
[蘇里吉爾之花]
店主主廚佐藤文仁
是。
今天我也會盡力幫助你。
如果您認為這次邂逅是一次非常有價值且有意義的邂逅，我會非常高興。
請和我們一起直到最後。
今天，我想談談義大利的當地美食。
義大利和法國不僅是鄰國，而且根據地理不同，氣候和食材也相同，因此有許多相似的菜餚。
這是一個關於義大利美食，尤其是當地美食的故事。
[托斯卡納]
托斯卡納
從這個時候開始，我們就來談談托斯卡納的特色和美食。
【托斯卡納特產】
托斯卡納也是一個盛產美食的地區。
[穀物/豆類]
* Farro della Garfagnana IGP <加爾法尼亞納地區>
*白芸豆 fagiolo di Sorana IGP
*栗子粉 farina di neccio della Garfagnana DOP <加爾法尼亞納地區>
[蔬菜、水果、菌類]
*甜菜
*黑捲心菜
*Carciofi <格羅塞托，恩波利地區>
*花椰菜
*青豌豆<恩波利周圍>
*芹菜<聖喬凡尼瓦爾達諾>
*綠蘆筍
*桃子<普拉托，蓬塔謝韋> *櫻桃
*栗子marrone del Mugello IGP＜穆傑羅＞
*栗子castagna del Monte Amiata IGP＜Monte Amiata＞
*栗子marrone di Caprese Michelangelo DOP＜卡普雷塞·米開朗基羅＞
*黑松露/白松露<錫耶納附近、卡森蒂諾地區、加諾法尼亞納地區、沃爾泰拉周圍>
*牛肝菌蘑菇真菌 di Borgotaro IGP
*各種地點，如牛肝菌和 ovoli 蘑菇（雞蛋蘑菇）>
[草藥]
*聖吉米尼亞諾藏紅花DOP＜聖吉米尼亞諾
米尼亞諾＞
[海鮮]
*鱸魚、鯛魚、turillia（紅海藻）
*小蝦
* 鯔魚和鰻魚<奧爾貝泰洛灘塗>
*魷魚（海豚魷魚型、墨魚型）
[肉]
*來自亞平寧中部地區的一歲多一點的小牛 vitellone bianco dell' Appennino Centrale IGP ...“Cortona”的產地據說是 Bistecca alla Fiorentina 的發源地。
*Maremma牛
*Cinta Senese 豬<錫耶納省>
*其他品種的豬
*瓦爾達諾黑雞（食用雞）<蒙泰瓦爾基>
*裡窩那白雞（蛋雞）
*其他品種的雞
*兔子
*野味種類（野鳥如野豬、野兔、鹿、雉雞等）
[海鮮加工品]
*烏魚子：烏魚子是將烏魚子房醃製、乾燥、熱熟而成。 <奧貝泰洛>
*燻鰻魚：將打開的鰻魚用酒醋醃製，曬乾，然後用含有紅辣椒的白酒燻製。
這就是今天的全部內容。
感謝您閱讀到今天結束。
下次在 Lafleur de Solisier 的部落格上再見！ (o^^o)
再見
晚安
我支持你。
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當您想到仙台的法語時，您會想到 Lafleur de Slisier。
[拉 櫻桃花]
法文中「櫻花」的意思。
我們的希望是，我們能成為一家像櫻花一樣紮根在這個小鎮，受到大家喜愛的商店。
如果我們能成為一家對大家有幫助的商店，我們會很高興。
蘇利吉爾之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈1樓
電話 022-724-7448
負責預訂
佐藤文仁
