五橋的法國餐廳。義大利地方美食
◎仙台法國廚師博客
從【仙台站】往東北大學片平校區（西南方向）步行17分鐘。
從仙台市營地鐵東西線[青葉通一番町站]往仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
裡一番町、五橋街
高原社對面，一樓的店面裝飾著法國國旗。
法式家常菜和葡萄酒
[蘇里吉爾之花]
店主主廚佐藤文仁
是。
今天我也會盡力幫助你。
如果您認為這次相遇非常有價值且有意義，我會很高興。
請和我們一起直到最後。
今天，我想談談義大利的當地美食。
義大利和法國不僅是鄰國，而且根據地理不同，氣候和食材也相同，因此有許多相似的菜餚。
這是一個關於義大利美食的故事。
○.20 不同狀態的意義
義大利大約有20個地區，我想在了解各個地區的特產的同時加深對各個地區的傳統美食和飲食文化的了解。
雖然我想介紹的是自古流傳下來的菜餚，但根據其認知度和受歡迎程度，我也將相對較新的菜餚納入此部分。
這20個地區是自義大利成為共和國（自1946年起）以來一直爭論不休的現行行政區劃，是具有地形、語言、歷史、傳統和文化等獨特特徵的地區的集合。 （此外，16年後，阿布魯佐和莫利塞地區被一分為二，創建了新的莫利塞地區。）
此外，在這20個地區中，有5個地區被稱為特殊地區（瓦西達奧斯克自治區、弗留利-威尼斯朱利亞自治區、特倫蒂諾-上阿迪傑自治區、西西里自治區、撒丁島自治區），具有特別大程度的自主權的國家得到承認。
所有這些國家都有邊界，鄰國的影響力仍然很大。
這證明人們重視每個地區的獨特性。然而，州或縣之間沒有明確的界限，居住在邊境附近的人們都生活著這兩種獨特的習俗。
此外，原本獨立的較小城邦的地區即使在同一州內也可能表現出顯著的差異。
無論如何，按州來了解飲食文化有點不合理，但為了方便和把握大勢，我想按20個州來解釋。
○.訪古知新
烹飪與時俱進。如今，資訊傳播得很快，新的烹飪技術不斷被開發出來，來自世界各地的食材現在很容易獲得。
然而，如果你回想一下遙遠的過去，現在在全國各地都很常見的馬是在 15 世紀末由威尼斯商人在斯堪的納維亞半島撿到馬帶到意大利的。
如今，西紅柿作為義大利美食中不可分割的食材，自17世紀末就開始用於烹飪，並且是一種經歷了革命性轉變的食材。
義大利美食將在各種新食材和飲食文化的影響下不斷發展。
看似沒有變化的地方美食，正在發生微妙的變化。
然而，流傳多年的菜餚是有價值的，有生存的潛力。乍一看，每道看似簡單的地方菜，都蘊藏著前人的智慧與巧思。
義大利全國各地也有多種傳統文化，每個地方都有自己的天地。
從這個意義上說，你對義大利地方美食了解得越多，它就越深刻。
這就是今天的全部內容。
感謝您閱讀到今天結束。
下次在 Lafleur de Solisier 的部落格上再見！ (o^^o)
再見
晚安
我們支持你。
#宮城 #仙台 #仙台 #仙台 #宮城 #仙台法式 #自製麵包 #法式仙台 #義大利麵 #驚喜 #生日 #約會 #時尚 #時尚 #夜景 #仙台站 #一番町 #仙台市青葉區一番町 #Gokyo #馬 #仙台美食 #法國美食#仙台小酒館 #無限暢飲 #私人預約 #牛舌 #宴會 #歡送會 #歡迎會 #仙台葡萄酒 #起泡酒無限暢飲 #車站附近 #婚禮餘興派對 #餐廳婚禮 #免費飲料#一人份飲料套餐#仙台女孩之夜#派對#仙台晚餐#仙台熱門話題#週日商務#葡萄酒#歡迎一人入住#單人飲料套餐#營業至深夜#仙檯麵食#法國肉#魚法國#仙台晚餐#外賣#推薦給獨自工作的人#幕後一番町#五橋街#聖誕晚餐
當您想到仙台的法語時，您會想到 Lafleur de Slisier。
[拉 櫻桃花]
法文中「櫻花」的意思。
我們希望我們的店能像櫻花一樣紮根在這個小鎮，成為一家人人喜愛的店。
如果我們能成為一家對大家有幫助的商店，我們會很高興。
索利西耶之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈1樓
電話 022-724-7448
負責預訂
佐藤文仁
