馬鈴薯和鮪魚罐頭
◎仙台法國廚師博客
從【仙台站】往東北大學片平校區(西南方向)步行17分鐘。
從仙台市營地鐵東西線[青葉通一番町站]往仙台高等法院方向(西南方向)步行6分鐘。
裡一番町、五橋街
高原社對面,一樓的店面裝飾著法國國旗。
法式家常菜和葡萄酒
[蘇里吉爾之花]
店主主廚佐藤文仁
是。
今天我也會盡力幫助你。
如果您認為這次邂逅是一次非常有價值且有意義的邂逅,我會非常高興。
請和我們一起直到最後。
【忙碌的日子裡用智慧和創意快速烹飪】
在現今社會,我們生活在一個日新月異的資訊社會,就連家庭生活也融入了各種不同的人際關係。
我決定優先考慮我的家人和我自己的日程安排很快就被推翻了,雙重和三重預訂不斷發生。有時會發生這種情況。
然而,飲食習慣是健康的基石。如果你一直依賴外食和快餐,不僅你的營養平衡,而且你整個生活的節奏都會被打亂。
這就是為什麼我們提出“快速烹飪”。
當你沒有時間的時候,想想你可以省略什麼。
在烹飪的世界裡,如果你想做得精緻,你可能會花費無數的時間和精力,但另一方面,巧妙的切割有時也能產生美味的結果。
快速烹飪的關鍵是盡量減少浪費時間。我想重點介紹並介紹可以幫助您做到這一點的成分和工具。
這次也想介紹一下巧妙使用炊具的菜單。
介紹不使用微波爐的快速烹飪。
◎◎用罐頭來做主菜吧◎◎
罐頭食品可以儲存起來,以備不時之需。不需要任何準備,開罐後就可以直接使用,沒有地方可以丟掉。
將食材組合併進行一點烹飪,您就可以製作一道主菜。
○鮪魚罐頭
廣泛使用的金槍魚類型是熱處理金槍魚,例如“酒精金槍魚”並用油醃製。
近年來,具有健康意識的人數增加。為了尋找健康食品,現在市場上出現了許多「無油」清淡類型。
金槍魚有多種形狀,包括“塊狀”和“片狀”。
由於其味道比較清淡,因此可以用於多種菜餚,包括日式和西式菜餚,例如煮菜、調味菜、麵食等。
[馬鈴薯鮪魚]
這是一道帶有醬油味的日式小菜。
如果使用油砂,石頭很容易掉出來。
【材料】4人份
・鮪魚罐頭(油醃)…2罐(140g)
・馬鈴薯……500g
・洋蔥(大)…1個
・什錦湯…1/2包
a. 高湯…400ml
a.糖:1/2湯匙
a. 酒精……2湯匙
a.味醂……2湯匙
a.醬油…3大匙
[怎麼做]
①.馬鈴薯去皮,切成一口大小的塊,泡在水裡去掉浮渣,瀝乾水。將洋蔥縱向切成兩半,然後切成楔形。
②.將a.中的所有材料放入鍋中加熱,煮沸後加入①中的馬鈴薯和洋蔥,蓋上蓋子,小火煮10分鐘。
③. 鮪魚榨出適量的油,然後分成大塊,放入②的鍋中,煮至土豆變軟,最後加入去蒂的金槍魚,金槍魚熟後,將其放入碗中即可食用。
這就是今天的全部內容。
感謝您閱讀到今天結束。
下次再來,Lafleur de Slisier 博客來見! (o^^o)
再見_ 沃伊爾)
晚安_ 比安特 )
我們支持你。
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當您想到仙台的法語時,您會想到 Lafleur de Slisier。
[拉 櫻桃花]
法文中「櫻花」的意思。
我們希望我們的店能像櫻花一樣紮根在這個小鎮,成為一家人人喜愛的店。
如果我們能成為一家對大家有幫助的商店,我們會很高興。
索利西耶之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈1樓
電話 022-724-7448
負責預訂
佐藤文仁