馬鈴薯和鮪魚罐頭

2023/10/05 一個博客

◎仙台法國廚師博客

 

 

從【仙台站】往東北大學片平校區(西南方向)步行17分鐘。

從仙台市營地鐵東西線[青葉通一番町站]往仙台高等法院方向(西南方向)步行6分鐘。

 

裡一番町、五橋街

 

高原社對面,一樓的店面裝飾著法國國旗。

法式家常菜和葡萄酒

[蘇里吉爾之花]

店主主廚佐藤文仁

是。

 

今天我也會盡力幫助你。

 

如果您認為這次邂逅是一次非常有價值且有意義的邂逅,我會非常高興。

請和我們一起直到最後。

 

【忙碌的日子裡用智慧和創意快速烹飪】

在現今社會,我們生活在一個日新月異的資訊社會,就連家庭生活也融入了各種不同的人際關係。

我決定優先考慮我的家人和我自己的日程安排很快就被推翻了,雙重和三重預訂不斷發生。有時會發生這種情況。

然而,飲食習慣是健康的基石。如果你一直依賴外食和快餐,不僅你的營養平衡,而且你整個生活的節奏都會被打亂。

這就是為什麼我們提出“快速烹飪”。

當你沒有時間的時候,想想你可以省略什麼。

在烹飪的世界裡,如果你想做得精緻,你可能會花費無數的時間和精力,但另一方面,巧妙的切割有時也能產生美味的結果。

快速烹飪的關鍵是盡量減少浪費時間。我想重點介紹並介紹可以幫助您做到這一點的成分和工具。

 

這次也想介紹一下巧妙使用炊具的菜單。

介紹不使用微波爐的快速烹飪。

 

 

◎◎用罐頭來做主菜吧◎◎

罐頭食品可以儲存起來,以備不時之需。不需要任何準備,開罐後就可以直接使用,沒有地方可以丟掉。

將食材組合併進行一點烹飪,您就可以製作一道主菜。

 

 

○鮪魚罐頭

廣泛使用的金槍魚類型是熱處理金槍魚,例如“酒精金槍魚”並用油醃製。

近年來,具有健康意識的人數增加。為了尋找健康食品,現在市場上出現了許多「無油」清淡類型。

金槍魚有多種形狀,包括“塊狀”和“片狀”。

由於其味道比較清淡,因此可以用於多種菜餚,包括日式和西式菜餚,例如煮菜、調味菜、麵食等。

 

[馬鈴薯鮪魚]

這是一道帶有醬油味的日式小菜。

如果使用油砂,石頭很容易掉出來。

 

【材料】4人份

・鮪魚罐頭(油醃)…2罐(140g)

・馬鈴薯……500g

・洋蔥(大)…1個

・什錦湯…1/2包

a. 高湯…400ml

a.糖:1/2湯匙

a. 酒精……2湯匙

a.味醂……2湯匙

a.醬油…3大匙

 

[怎麼做]

①.馬鈴薯去皮,切成一口大小的塊,泡在水裡去掉浮渣,瀝乾水。將洋蔥縱向切成兩半,然後切成楔形。

②.將a.中的所有材料放入鍋中加熱,煮沸後加入①中的馬鈴薯和洋蔥,蓋上蓋子,小火煮10分鐘。

③. 鮪魚榨出適量的油,然後分成大塊,放入②的鍋中,煮至土豆變軟,最後加入去蒂的金槍魚,金槍魚熟後,將其放入碗中即可食用。

 

 

這就是今天的全部內容。

感謝您閱讀到今天結束。

 

 

下次再來,Lafleur de Slisier  博客來見! (o^^o)

 

 

再見_  沃伊爾)

晚安_  比安特 

 

我們支持你。

 

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當您想到仙台的法語時,您會想到 Lafleur de Slisier。

 

 

[ 櫻桃花]

法文中「櫻花」的意思。

 

我們希望我們的店能像櫻花一樣紮根在這個小鎮,成為一家人人喜愛的店。

 

如果我們能成為一家對大家有幫助的商店,我們會很高興。

 

索利西耶之花 

仙台市青葉區一番町1-15-20

園田大廈1樓

電話 022-724-7448

負責預訂

佐藤文仁