主菜罐頭
◎仙台法國廚師博客
從【仙台站】往東北大學片平校區（西南方向）步行17分鐘。
從仙台市營地鐵東西線[青葉通一番町站]往仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
裡一番町、五橋街
高原社對面，一樓的店面裝飾著法國國旗。
法式家常菜和葡萄酒
[蘇里吉爾之花]
店主主廚佐藤文仁
是。
今天我也會盡力幫助你。
如果您認為這次邂逅是一次非常有價值且有意義的邂逅，我會非常高興。
請和我們一起直到最後。
【忙碌的日子裡用智慧和創意快速烹飪】
在現今社會，我們生活在一個日新月異的資訊社會，就連家庭生活也融入了各種不同的人際關係。
我決定優先考慮我的家人和我自己的日程安排很快就被推翻了，雙重和三重預訂不斷發生。有時會發生這種情況。
然而，飲食習慣是健康的基石。如果你一直依賴外食和快餐，不僅你的營養平衡，而且你整個生活的節奏都會被打亂。
這就是為什麼我們提出“快速烹飪”。
當你沒有時間的時候，想想你可以省略什麼。
在烹飪的世界裡，如果你想做得精緻，你可能會花費無數的時間和精力，但另一方面，巧妙的偷工減料有時也能產生美味的結果。
快速烹飪的關鍵是盡量減少浪費時間。我想重點介紹並介紹可以幫助您做到這一點的成分和工具。
這次也想介紹一下巧妙使用炊具的菜單。
介紹不使用微波爐的快速烹飪。
◎◎用罐頭來做主菜吧◎◎
罐頭食品可以儲存起來，以備不時之需。
不需要任何準備，開罐後就可以直接使用，沒有地方可以丟掉。
將食材組合併進行一點烹飪，您就可以製作一道主菜。
○鮭魚罐頭
煮粉紅鱒魚很常見。
如果您正在尋找美麗的顏色和豐富的味道，請使用罐裝紅鮭魚，儘管它更貴。
它因其獨特的味道而廣受歡迎，這是生鮭魚或鹹鮭魚所沒有的。
【鮭魚蘿蔔湯】
這是一道豐盛的燉菜，只需一鍋即可完成。關鍵是最後加奶油，味道濃鬱、略濃。
【材料】 4人份
・鮭魚罐頭… 1罐（140克）
・蘿蔔（大） 4 ～5個
・舞茸* 1 …………1/2包
・固體湯底… 1個
・鹽、胡椒粉…各少許
・無鹽奶油… 1湯匙
・水… 800ml
* 1.如果沒有舞茸，可以用姬菇或香菇。蘑菇含有一種稱為鳥苷酸的鮮味成分，這使得它們在燉菜中很有用。
[怎麼做]
①.將蘿蔔的莖部剪掉，距根部約1厘米，去皮，縱向切成兩半。
②.舞茸用水沖洗乾淨，剪掉根部較硬的部分，分成小簇。
③.將800毫升水和固體湯底倒入鍋中，用大火加熱，一旦沸騰，加入②中的舞茸，煮幾分鐘。加入步驟 1 的蘿蔔，小火慢燉。煮至蘿蔔夠軟，可以輕鬆插入竹籤。
④.從③中打開鍋中央，將鮭魚罐頭連同汁液一起放入，加入鹽和胡椒粉調味，煮沸。關掉火，加入無鹽奶油。
這就是今天的全部內容。
感謝您閱讀到今天結束。
下次再來，Lafleur de Slisier 博客來見！ (o^^o)
再見_ 沃伊爾）
晚安_ 比安特 ）
我們支持你。
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當您想到仙台的法語時，您會想到 Lafleur de Slisier。
[拉 櫻桃花]
法文中「櫻花」的意思。
我們希望我們的店能像櫻花一樣紮根在這個小鎮，成為一家人人喜愛的店。
如果我們能成為一家對大家有幫助的商店，我們會很高興。
索利西耶之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈1樓
電話 022-724-7448
負責預訂
佐藤文仁
