早湯②
◎ 仙台法國大廚博客
從【仙台站】向東北大學片平校區方向（西南方向）步行17分鐘。
從仙台市營地鐵“東西線”【青葉通一番町站】向仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
浦市番町，五橋通
三原社對面，一樓裝飾著法國國旗的店鋪
法國家常菜和葡萄酒
[La fleur de serizier]
店主佐藤文仁
是。
我今天也會盡力幫助你。
如果您能感受到這次相遇是一次非常有價值和有意義的相遇，我將不勝感激。
請與我們保持聯繫直到最後。
【吃早餐，開啟健康的一天】
你每天吃早餐正確嗎？
在新的一天開始的早晨，我們其實很想好好吃飯。
然而，你是否因為“忙”而忽略了早餐？
的確，早上可能會忙得頭暈目眩，尤其是當您忙於製作午餐盒或讓您的孩子和家人準備外出時。
這就是為什麼我不能比平時更早起床的原因，哪怕是一個小時、30分鐘，甚至10分鐘。
每個人都想讓疲憊的身體休息一分鐘。
如果是這樣，您應該能夠在前一天晚上通過掌握可以在短時間內準備好並且您會想在醒來後立即吃的健康菜單來做一些準備。
一點點聰明才智和想法可以產生驚人的變化。讓您的早餐更加美味。
我想為這樣的早餐介紹完美的菜餚。
而這次我們要介紹的
《晨湯》
配料豐富的熱騰騰的早湯，即使沒有食慾也能輕鬆入口，暖暖身子。
此外，即使是一道菜也能攝取多種營養，是早餐的最佳菜單。
[海鮮玉米雜燴]
海鮮和蔬菜都可以在商業冷凍混合物中買到。一種可以同時吃蛋白質和蔬菜的湯。
【原料】2人份
・洋蔥…………1/2個
・混合海鮮（冷凍）…………30g
・混合蔬菜（冷凍）…………100g
a. 甜玉米罐頭（奶油型）…………100ml
a.水…………100ml
a! 固體湯底…………1/2
a.牛奶…………100ml
・無鹽黃油………… 1湯匙
・歐芹（切碎）……適量
・鹽、胡椒粉…………各少許
[怎麼做]
① 在平底鍋中融化無鹽黃油，將洋蔥切成5mm的方塊，用中小火煎至半透明。
②. 加入冷凍海鮮粉和混合蔬菜翻炒，然後加入a.的材料，用文火煮5-6分鐘。
③. 用鹽和胡椒調味，裝盤，撒上香菜收尾。
[意大利面番茄湯]
將蔬菜、大豆和意大利面一起燉製成的營養湯。這是一道填飽肚子的早餐菜。
【原料】2人份
・洋蔥…………1/2個
・培根（切成薄片）……2片
・辣椒…………1
・大豆罐頭…………100g
・意大利面（掛麵）……80g
a.番茄汁…………400ml
a.水…………200ml
a. 固體湯底…………1塊
a.Laurier …………1張
・橄欖油…………1茶匙
・奶酪粉……適量
・鹽、胡椒粉…………各少許
[怎麼做]
①.將洋蔥、培根、青椒切成約6-7毫米的小方塊。
②.鍋中放入橄欖油燒熱，加入①的洋蔥和培根，中小火翻炒，待洋蔥呈半透明狀後，加入黃豆和a.的材料，煮5-6分鐘. 煮一會兒。
③.將意大利面切成5cm長，放入②的鍋中，再煮12-13分鐘，加入①的辣椒。煮沸，加入鹽和胡椒調味。
④.裝盤，撒上磨碎的芝士就完成了。
[Moroheiya湯]
富含維生素A和維生素B，並富含鈣和鐵等礦物質，Moroheiya被美味地利用了。
【材料】4人份
・ Moroheiya…………1束
・西紅柿（小）………… 1個
・洋蔥…………1/2個
・培根（切成薄片）……3個
a. 固體湯底…………2個
a.水…………800ml
・鹽……適量
・胡椒…………少許
[怎麼做]
①. 摘下mulukhiya 的葉子，在沸水中加少許鹽快速煮沸，撈出放入冰水中，切塊。番茄去皮，橫切成兩半，去籽，切成5mm的片。
②.洋蔥切薄片，培根切成5毫米寬的條。
③.將a.的材料放入鍋中加熱，然後加入②的洋蔥和培根。燉至洋蔥變軟，然後用鹽和胡椒調味。
④.將①的morokheiya和番茄加入③的鍋中煮沸。
* 不要將 morokheiya 煮過頭，因為如果煮過頭，它會失去顏色和質地。
今天就到此為止。
感謝您今天閱讀到最後！
下次再來，Lafleur de Slizier 在我們的博客上見！ (o^^o)
自始至終_ 視）
安比恩特_ 比安托 )
我們支持你。
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在仙台說法語，Lafleur de Surizier
[啦 百合花_
在法語中是“櫻花”的意思。
我們希望這家店能像櫻花一樣在這個小鎮紮根，成為一家深受大家喜愛的店。
如果您能成為可以幫助您的商店，我將不勝感激。
Serizier 之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大樓1F
電話 022-724-7448
預訂經理
佐藤文仁
