小松名牡蠣球味噌湯
◎ 仙台法國大廚博客
從【仙台站】向東北大學片平校區方向（西南方向）步行17分鐘。
從仙台市營地鐵“東西線”【青葉通一番町站】向仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
浦市番町，五橋通
三原社對面，一樓裝飾著法國國旗的店鋪
法國家常菜和葡萄酒
[La fleur de serizier]
店主佐藤文仁
是。
我今天也會盡力幫助你。
如果您能感受到這次相遇是一次非常有價值和有意義的相遇，我將不勝感激。
請與我們保持聯繫直到最後。
【吃早餐，開啟健康的一天】
你每天吃早餐正確嗎？
在新的一天開始的早晨，我們其實很想好好吃飯。
你是否因為忙碌而忽略了早餐？
的確，早上可能會忙得頭暈目眩，尤其是當您忙於製作午餐盒或讓您的孩子和家人準備外出時。
這就是為什麼我不能比平時更早起床的原因，哪怕是一個小時、30分鐘，甚至10分鐘。
每個人都想讓疲憊的身體休息一分鐘。
如果是這樣，您應該能夠在前一天晚上通過掌握可以在短時間內準備好並且您會想在醒來後立即吃的健康菜單來做一些準備。
一點點聰明才智和想法可以產生驚人的變化。讓您的早餐更加美味。
我想為這樣的早餐介紹完美的菜餚。
而這次我們要介紹的
“早上日本湯”
如果積極加入富含維生素的綠色和黃色蔬菜以及豆腐等富含優質蛋白質的豆製品，湯也可以作為配菜。
【什吉米蛤蜊蘿蔔湯】
淡水蛤雖小，但含有大量優質蛋白質。
除了味噌湯，像喝湯一樣吃也很美味。
【材料】4人份
・蛤蜊…………250克。
・蘿蔔…………1/4個1/4個
・ 高湯昆布…………1片7-8cm見方
・鹽…………1/3茶匙
楠普拉…………1湯匙
檸檬汁…………2湯匙
a. 青辣椒（切小粒）………… 2個
[怎麼做]
①. 蛤蜊洗淨去沙，蘿蔔切成半月形薄片。
②.在平底鍋中加入①的蛤蜊、800毫升水和高湯昆布。取出高湯昆布，加入白蘿蔔，煮沸，加鹽調味。如果你喜歡，你可以倒醬汁混合一個。
[小松名牡蠣球味噌湯]
含有比菠菜高8倍的鈣質的“小松菜”、蛋白質來源的“厚皮”和“雞蛋”等多種材料製成的湯。
【材料】1人份
小松菜…………80g
炸豆腐…… 30克
金針菇………… 1/4 包
雞蛋………… 1個
鰹魚高湯…………200ml
味噌…………1湯匙
[怎麼做]
①. 小松菜剪去根部，切成3cm長。將炸好的豆腐倒入熱水中去除多餘的油，然後切成一口大小的塊。金針菇切去根部，切成2cm長。
②.將鰹魚湯放入鍋中煮沸，加入①的材料，煮熟後加入味噌溶解。煮沸，然後加入打好的雞蛋，一旦它形成一個球就關火。
今天就到此為止。
非常感謝您今天閱讀到最後。
然後
下次再來，Lafleur de Slizier 在我們的博客上見！ (o^^o)
自始至終_ 視）
安比恩特_ 比安托 )
我們支持你。
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在仙台說法語，“La Fleur de Surizier”
[啦 百合花_
在法語中是“櫻花”的意思。
我們希望這家店能像櫻花一樣在這個小鎮紮根，成為一家深受大家喜愛的店。
如果您能成為可以幫助您的商店，我將不勝感激。
Serizier 之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大樓1F
電話 022-724-7448
預訂經理
佐藤文仁
