越式煎蛋

2023/05/31 一個博客

◎ 仙台法國大廚博客

 

從【仙台站】向東北大學片平校區方向(西南方向)步行17分鐘。

從仙台市營地鐵“東西線”【青葉通一番町站】向仙台高等法院方向(西南方向)步行6分鐘。

 

 

浦市番町,五橋通

 

三原社對面,一樓裝飾著法國國旗的店鋪

法國家常菜和葡萄酒

[La fleur de serizier]

店主佐藤文仁

是。

 

我今天也會盡力幫助你。

 

如果您能感受到這次相遇是一次非常有價值和有意義的相遇,我將不勝感激。

請與我們保持聯繫直到最後。

[中國和民族美食]

離日本最近的亞洲國家,比如韓國和中國,有很多和日本口味相近的菜餚,大家都很熟悉。

追溯歷史,流傳至今的日式料理有很多,取材於中韓韓料理。與此同時,許多正宗的中國菜已經家喻戶曉,方便的蒸煮調味料也已經上市。

此外,最近,以香草和香料為原料的東南亞美食作為“民族美食”大受歡迎,現在在家也能做出來了。

此外,正宗的調味料和香草也陸續上市,讓味道更加熟悉。

所以這次,除了基本的中國菜之外,我想介紹一下亞洲國家的代表性菜單。

 

※※介紹使用新鮮香料的民族推薦菜單※※

 

 

【越式煎蛋】

佐以糖醋醬。

 

【材料】4人份

・Atsuage …………1/2 piece

・芹菜(細莖)……3~4根

・豆芽…………1/4袋

・苦瓜…………1/2

・雞蛋…………5個

a. 楠普拉 ………… 1 茶匙

a. 鹽…………少許

・鹽…………少許

・色拉油…………1湯匙

b. 楠普拉………… 1湯匙

b. 醬油………… 1湯匙

b. 水………… 1湯匙

b. 甜辣椒醬…………1茶匙

b.糖…………1撮

b. 紅辣椒(剁碎) ………… 1個

 

[怎麼做]

① 炸豆腐切小方塊,芹菜切碎,豆芽放入漏勺中,倒入開水(A)。

② 苦瓜縱向對半切開,去籽去內臟,切成薄片,撒少許鹽,泡水瀝乾。

③.雞蛋打散後,用調料a.調味,將①、②材料混合均勻。

④.炒鍋燒熱,加入色拉油,倒入拌好的③,抹勻。蓋上鍋蓋,以中火煮至表面軟爛,然後翻面。蓋上蓋子,再烤 2-3 分鐘。

⑤.烤好後,切成容易吃的塊,加入拌勻的調味料b。

 

(A). 我們想要豆芽有酥脆的口感,就用開水澆在豆芽上即可。如果買得起,還不如小心翼翼地把鬍鬚根去掉,去除苦味,吃起來爽口。

 

 

今天就到此為止。

非常感謝您今天閱讀到最後。

然後

 

【招聘兼職人員的通知】

在 Lafleur de Surizier,我們正在尋找歡迎沒有經驗的人的兼職員工。

 

○ 工作內容

一般的大廳職責,例如製作簡單的雞尾酒和為顧客倒酒。

Surijie的員工將首次有兼職工作。有很多同學說,即使沒有經驗的人也可以。

當然也歡迎雙職工。

 

每週 1-3 天,包括週末

我正在考慮每天 17:00 到 24:00 之間輪班 3-5 小時。

只在每個星期五或每個星期六輪班是可以的。

*基本上,我們根據將要工作的人的意願進行輪班。

 

高中生時薪¥880~

大學生,成人 ¥950~

*取決於經驗。

 

這次,我們正在招聘因現有員工畢業和求職而出現的職位空缺。

 

您可以通過電話、Instagram、Facebook 或我們的主頁直接聯繫我們。

 

很高興見到你!

 

下次再來,Lafleur de Slizier  在我們的博客上見! (o^^o)

 

 

自始至終_  視)

安比恩特_  比安托  )

 

我們支持你。

 

 

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在仙台說法語,Lafleur de Surizier

 

 

[ 百合花_

在法語中是“櫻花”的意思。

 

我們希望這家店能像櫻花一樣在這個小鎮紮根,成為一家深受大家喜愛的店。

 

如果您能成為可以幫助您的商店,我將不勝感激。

 

Serizier 之花 

仙台市青葉區一番町1-15-20

園田大樓1F

電話 022-724-7448

預訂經理

佐藤文仁