炒炸豆腐和櫻花蝦
◎ 仙台法國大廚博客
從【仙台站】向東北大學片平校區方向(西南方向)步行17分鐘。
從仙台市營地鐵“東西線”【青葉通一番町站】向仙台高等法院方向(西南方向)步行6分鐘。
浦市番町,五橋通
三原社對面,一樓裝飾著法國國旗的店鋪
法國家常菜和葡萄酒
[La fleur de serizier]
店主佐藤文仁
是。
我今天也會盡力幫助你。
如果您能感受到這次相遇是一次非常有價值和有意義的相遇,我將不勝感激。
請與我們保持聯繫直到最後。
[中國和民族美食]
離日本最近的亞洲國家,比如韓國和中國,有很多和日本口味相似的菜餚,大家都很熟悉。
追溯歷史,流傳至今的日式料理有很多,取材於中韓韓料理。與此同時,許多正宗的中國菜已經家喻戶曉,方便的蒸煮調味料也已經上市。
此外,最近,以香草和香料為原料的東南亞美食作為“民族美食”大受歡迎,現在在家也能做出來了。
此外,正宗的調味料和香草也陸續上市,讓味道更加熟悉。
所以這次,除了基本的中國菜之外,我想介紹一下亞洲國家的代表性菜單。
※※一鍋就能做的日常小菜※※
[清炒炸豆腐和櫻花蝦]
紅綠相間的顏色讓人胃口大開。這是一種可以在短時間內快速完成的炒菜。
【材料】 4人份
・ 炸豆腐…… 2個
・櫻花蝦……………… 30g
・蔥………… 1個
・毛豆* 1 ………… 80克
·芝麻油 ……………… 1 湯匙+ 1/2杯
a.雞骨湯* 2 ………… 140mm
a.醬油 ………… 1湯匙
a.胡椒_ …………有點
·土豆澱粉 ………… 2茶匙
* 1.煮沸和去鞘的淨量。
* 2.雞湯用500毫升水煮沸,加入1塊“固體湯底”拌勻,待涼後使用。
[怎麼做]
①將炸好的豆腐倒入開水去多餘的油,瀝乾水分,縱向對半切開,然後切成1厘米厚的片。
② .蔥切細片,青豆去皮。
③炒鍋燒熱,加入麻油,加入②切好的大蔥一起翻炒。
④ .將櫻花蝦和②青豆加入③中一起翻炒,加入a的所有調料,大火翻炒。
⑤ .當④的水少時,加入雙倍水量溶解的馬鈴薯澱粉勾芡。
<備忘錄>
你可以用完全瀝乾水分的硬豆腐代替厚炸豆腐,但它很容易碎,所以最好先把表面快速烤焦再炸。
今天就到此為止。
非常感謝您今天閱讀到最後。
在 Lafleur de Surizier,由於員工畢業導致員工短缺,
我們目前正在尋找兼職人員。
【沒有經驗的學生,在職雙工】歡迎。
我會從基礎教你。
幾乎沒有困難的事情(需要一般會話的日語能力)
從 18:00 到 23:00
這是一個3-5小時的工作。
時薪:¥950-1,500(前50小時培訓¥900)
*這一切都取決於工作的進展和能力。
沒有經驗的女性在我們店里特別活躍。 (80%的人都是打工的新手)
請聯繫我們!
022-724-7448
招聘人員
佐藤文仁
* Instagram、官方LINE等DM查詢也可以。
下次再來,Lafleur de Slizier 在我們的博客上見! (o^^o)
自始至終_ 視)
安比恩特_ 比安托 )
我們支持你。
#宮城#仙台#仙台#sendai #宮城 #Sendai French #Homemade Bread #French Sendai #Pasta #Surprise #Birthday #Date #Stylish #Fashionable #Night View #Sendai Station #Ichibancho #Ichibancho , Aoba - ku , Sendai City #Itsutsubashi #開胃菜#Sendai Gourmet #French _美食#Sendai Bistro #暢飲#reserved #牛舌#宴會#歡送會#歡迎歡送會#仙台酒#起泡酒暢飲#車站附近#wedding party after party #餐廳婚禮#free喝#一個人#晚間飲料套餐#仙台女孩聚會#派對#仙台晚餐#仙台熱門話題#週日營業#葡萄酒#歡迎一個人#一個人喝酒套餐#我在深夜做#仙台意大利面#肉法式#魚法式#仙台晚餐#takeaway #打工推薦#back Ichibancho #Itsutsubashi Street #聖誕大餐
在仙台說法語,Lafleur de Surizier
[啦 百合花_
在法語中是“櫻花”的意思。
我們希望這家店能像櫻花一樣在這個小鎮紮根,成為一家深受大家喜愛的店。
如果您能成為可以幫助您的商店,我將不勝感激。
Serizier 之花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大樓1F
電話 022-724-7448
預訂經理
佐藤文仁