減肥菜單④
◎ 仙台法國廚師博客
從[仙台站]向東北大學片平校區方向步行17分鐘（西南方向）。
從仙台市地鐵“東西線”【青葉通一番町站】往仙台高等法院方向（西南方向）步行6分鐘。
沿著五橋通返回一番町。
三原社對面，一樓裝飾著法國國旗的店鋪
法式家常菜和酒
[La fleur de serizier]
主廚佐藤文仁
是。
今天我也會盡力幫助你。
如果您能感覺到這次相遇是一次非常有價值和有意義的相遇，我將不勝感激。
請與我們保持聯繫，直到結束。
[健康飲食及其要點]
健康對於舒適的生活至關重要。
我認為有很多人擔心自己的體重，目前正在節食，或者正在考慮減肥。
然而，僅僅為了減肥而過度而快速的飲食是危險的。
我想在這裡談談“健康飲食”。
[飲食菜單目錄第 3 部分]
○ 使用低能材料。
為了保持低能量，如果你減少菜單上的項目數量和你吃的量，如果你總是餓著，節食不會持續很長時間。
為了獲得適度的飽腹感，盡量增加傘的數量，降低能量。
所以，這一次，我想介紹一種非常適合減肥菜單的低能量菜單。
《紫菜沙拉》每份62kcal
含有維生素和碘的低能量海藻用於製作醋漬食品。
[材料] 1人份
・海藻混合物（與乾燥海藻如遠坂紫菜，海帶等混合的商業產品）50克（乾燥狀態）
・幹裙帶菜…………50g（乾燥狀態）
・雞里脊…………1/2塊（約20g）
・鹽…………少許
・酒…………少許
a. 醬油………… 1/2 湯匙
a. 醋………… 1/2 湯匙
a. 麻油………… 1/2 茶匙
a.糖…………少許
[材料]
①. 將紫菜混合物和乾裙帶菜用水復原，瀝乾並切成易於食用的塊。
②.魚片上撒鹽和清酒，用保鮮膜包好，用微波爐加熱2分鐘煮熟，離火，用手大致鬆開。
③將調味料拌勻。
*如果你沒有足夠的體積，可以在熱水中重新水化粉絲，冷卻，然後加入一些切好的易於食用的碎片。
此外，如果你把它放在冰箱裡過夜，它會更加美味可口。
《檸檬酒燉蘑菇》17kcal/人
即使你吃了很多，這也是一道安全的菜。
檸檬清爽的酸度是重點。
[材料] 4人份
・蘑菇………… 12個
・香菇…………12個
・石目菇………… 1包
a. 檸檬汁………… 1湯匙
a. 白葡萄酒…………2湯匙
a. Laurier（月桂葉）…………1
a. 鹽………… 1 撮
・羅勒葉……適量
[怎麼做]
① 將香菇縱向對半切開，香菇去蒂（莖基部較硬的部分），用手縱向撕成4份，將石菇基部剪掉鬆散。
②.在平底鍋中，將a.中的調味料和香草放入鍋中，中火加熱，如果煮沸了，則轉小火煮5分鐘左右。
③ 將②放在盤子上，根據需要撒上羅勒絲，用羅勒葉裝飾即可。
這就是今天的全部內容。
下一次，我想介紹一個菜單，幫助您獲取構建骨骼的“鈣”。
感謝您今天閱讀到最後！ ！
下一次，Lafleur de Slizier 在我們的博客上見！ (o^^o)
預審_ 聽）
À bientôt 比安托 )
我們為你加油。
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說到仙台的法語，Lafleur de Surizier
[拉 百合花_
在法語中意為“櫻花”。
我們希望這家店能像櫻花一樣紮根在這個小鎮，成為大家喜愛的店。
如果您能成為一家可以幫助您的商店，我將不勝感激。
百合花
仙台市青葉區一番町1-15-20
園田大廈 1F
電話 022-724-7448
預訂經理
佐藤文仁
