仙台の五橋で歓迎会。
◎仙台法国厨师博客
从仙台站步行 17 分钟即可到达东北大学片平校区（西南方向）。
从仙台市地铁东西线青叶通一番町站步行 6 分钟即可到达，朝仙台高等法院方向（西南方向）走。
位于里一番町，沿五桥通。
一楼的店铺，就在小原社对面，那里挂着法国国旗。
法式家常菜和葡萄酒商店
[樱桃花]
我是佐藤文人，餐厅老板兼主厨。
今天我将竭尽全力为大家服务。
我希望您觉得这次会面非常有价值、很有意义。
请陪伴我们走到最后！
本日もお手頃なワインを中心に、近年話題の美味しいワインをご紹介したいと思います。
【ナチュラリスピノノワールオーガニック
NATURALYS PINOT NOIR ORGANIC (CorK) GERARD BERTRAND】
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。
ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。
良く熱したタイミングを見計らい収穫。除梗。凝縮感と上品なタンニンの質をのブドウを得るために収量は制限されています。
赤い果実（チェリー、野イチゴ）の豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。
アタックはしなやかでアロマティック。
繊細でシルキーなタンニンのピノノワール。
【ナチュラリス カベルネソーヴィニヨン
NATURALYS CABERNET SAUVIGNON GERARD BERTRAND】
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。
ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国以上に輸出して名声を得ています。
手摘みで収穫。10日から15日間の醸し、マロラクティック発酵の後、ワインの一部は225Lのボルドー樽に移され、8ヶ月間熟成されます。
残りはステンレスタンクで熟成し複雑な香りをもたらします。
黒スグリ、ブルーベリー、プラムなどの黒い果実の味わい、ほどよいタンニンと酸が調和しています。
複雑さを備えたミディアムボディ。
【ブルゴーニュピノノワール
Bourgogne pinot noir chanson 】
1750年創業のボーヌの老舗。
コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。
15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。
伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコートドポースとコードシャロネーズの提携先農家のブドウを使用。
全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽（樽約30%、新樽0%）で10ヶ月熟成しています。
イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
【メルキュレ
MERCUREY CHANSON】
1750年創業ボーヌの老舗。
コートドボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。
15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。
伝統と革新により進化をし続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
コートシャロネーズの赤の銘醸地メルキュレ。南西向き斜面の畑のブドウを使用。
全房10%使用。
タンクで発酵、樽（新樽25%）で15ヶ月熟成。イチゴやイチゴジャム、バラの香りにバニラの容量タッチ。
クリスピーで深みのあるテクスチャー。タンニンがこなれて、リッチでフルーティなワインです。
以上、本日はここまでとなります。 今日も最後までお読みいただき、有難うございました。
下次再见，欢迎来到 La Fleur de Cerisier 博客！(o^^o)
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在仙台，说到法国菜，就不得不提 La Fleur de Cerisier 餐厅。
【樱桃花】
它在法语中的意思是“樱花”。
我们选择这个名字，是希望像樱花一样，我们能成为一家扎根于这座小镇，深受大家喜爱的店铺。
我们希望成为一家能够服务于所有人的商店。
樱桃花
仙台市青叶区一番町1-15-20
园田大厦1楼
电话：022-724-7448
预订
佐藤文仁
