热那亚风格沙丁鱼
◎仙台法国厨师博客
从【仙台站】往东北大学片平校区（西南方向）步行17分钟。
从仙台市营地铁东西线[青叶通一番町站]往仙台高等法院方向（西南方向）步行6分钟。
里一番町、五桥街
高原社对面，一楼的店铺装饰着法国国旗。
法式家常菜和葡萄酒
[苏里吉尔之花]
店主主厨佐藤文仁
是。
今天我也会尽力帮助你。
如果您认为这次相遇非常有价值且有意义，我会很高兴。
请和我们一起直到最后。
【忙碌的日子里用智慧和创意快速烹饪】
当今社会，我们生活在一个日新月异的信息社会，就连家庭生活也融入了各种各样的人际关系。
我决定优先考虑我的家人和我自己的日程安排很快就被推翻了，双重和三重预订不断发生。有时会发生这种情况。
然而，饮食习惯是健康的基石。如果你一直依赖外出就餐和快餐，不仅你的营养平衡，而且你整个生活的节奏都会被打乱。
这就是为什么我们提出“快速烹饪”。
当你没有时间的时候，想想你可以省略什么。
在烹饪的世界里，如果你想做得精致，你可能会花费无数的时间和精力，但另一方面，巧妙的偷工减料有时也能产生美味的结果。
快速烹饪的关键是尽量减少浪费时间。我想重点介绍并介绍可以帮助您做到这一点的成分和工具。
这次也想介绍一下巧妙使用炊具的菜单。
介绍不使用微波炉的快速烹饪。
◎◎用罐头来做主菜吧◎◎
罐头食品可以用来记录事情并在紧急情况下发挥作用。不需要任何准备，开罐后就可以直接使用，没有地方可以扔掉。
通过将食材组合并进行一点烹饪，您就可以制作一道主菜。
○沙丁鱼罐头
使用煮熟的罐头食品，例如沙丁鱼。
沙丁鱼富含脂肪，因此即使在水里煮，它们也是一道丰盛的配菜。
然而，由于罐装果汁有特殊的味道，因此在使用前必须仔细沥干。
[热那亚风格沙丁鱼]
大蒜、凤尾鱼和罗勒的味道将沙丁鱼的习性变成了美味。
【材料】 4人份
・沙丁鱼罐头（水煮）…… 1罐
a.橄榄油…… 3汤匙
a.大蒜（切碎）…… 1瓣
a.凤尾鱼（切碎）…… 1条
a.罗勒叶（切丝）…… 10片
a.欧芹（切碎） ... 3汤匙
a.盐，胡椒粉…各一点
・红辣椒……适量
* 1.看起来色彩缤纷，所以没有必要。
[怎么做]
①.将材料混合在一个容器中。
②.将干沙丁鱼放在耐热盘上，倒入适量的① ，去掉种子，撒上切碎的红辣椒粉。
③.将②放入烤箱，200度，烤20分钟左右。当表面散发出香味并呈金黄色时就完成了。
○咸牛肉
将牛肉加盐，然后高温炖，并用牛油调味。
红肉越多，价格就越贵。
它有咸味，所以烹饪时只需检查味道并根据需要添加即可。
【番茄咸牛肉炒】
与意大利面混合或作为饭碗盛在米饭上非常美味。
【材料】 4人份
・咸牛肉1罐（中号）（约200克）
・西红柿…… 2个
·洋葱 ……1/4个
・橄榄油适量
・胡椒粉……一点点
・伍斯特酱……一点点
[怎么做]
①.将西红柿和洋葱切成8块。将咸牛肉切成同样大小的块。
②.煎锅中放入橄榄油，中火加热，将①中的洋葱炒至半透明时，加入咸牛肉，然后加入西红柿，快速翻炒。加入胡椒和伍斯特沙司调味，确保西红柿不会破裂太多。
[烤咸牛肉和土豆]
这是一道简单的菜，孩子们也会喜欢的。
如果您有剩菜，您可以将它们重新用作炸丸子的原料。
【材料】 4人份
・咸牛肉罐头（小） 1罐（约100克）
・土豆…… 3个
a.洋葱……1/2个
a.泡菜…… 1-2个泡菜
a.刺山柑…… 1-2茶匙
・牛奶…… 2～3汤匙
・肉豆蔻……适量
・面包屑……适量
[怎么做]
①.将a.中的材料全部切碎。
②.将土豆彻底洗净，连皮用保鲜膜包起来，微波炉加热8分钟，趁热去皮捣碎。
③.趁土豆热时，将咸牛肉、 ① 、牛奶和肉豆蔻混合在一起。
④.放入耐热盘中，压扁，撒上面包屑，放入烤箱， 250 ℃烤10分钟左右。
这就是今天的全部内容。
感谢您阅读到今天结束。
下次再来，Lafleur de Slisier 博客见！ (o^^o)
再见_ 沃伊尔）
晚安_ 比安特 ）
我们支持你。
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当您想到仙台的法语时，您就会想到 Lafleur de Slisier。
[拉 樱桃花]
法语中“樱花”的意思。
我们希望我们的店能像樱花一样扎根在这个小镇，成为一家人人都喜爱的店。
如果我们能成为一家对大家有帮助的商店，我们会很高兴。
索利西耶之花
仙台市青叶区一番町1-15-20
园田大厦1楼
电话 022-724-7448
负责预订
佐藤文仁
