เซ็นได ไดอารี่การดื่มสุรา ของหญิงสาวเพียงคนเดียว | มีการเผยแพร่ข้อมูลที่หลากหลายบนบล็อกที่ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับสูงในเซ็นได

◎ บล็อกเชฟชาวฝรั่งเศสแห่งเมืองเซนได

จากสถานี Sendai เดินเป็นเวลา 17 นาที (ไปทางตะวันตกเฉียงใต้) ไปยัง Katahira Campus ของมหาวิทยาลัย Tohoku

จากสถานี Aoba-dori Ichibancho บนรถไฟใต้ดินสาย Tozai ของเมืองเซนได เดิน 6 นาทีไปทางตะวันตกเฉียงใต้สู่ศาลสูงเซนได

ตั้งอยู่ในเขต Ura Ichibancho ริมถนน Gobashi

ตรงข้ามร้าน Mitsuharasha ชั้น 1 มีธงชาติฝรั่งเศสจัดแสดงอยู่

อาหารฝรั่งเศสและไวน์

[ลา เฟลอร์ เดอ ซูลิจิเยร์]

เจ้าของร้าน เชฟ ฟุมิฮิโตะ ซาโตะ

เป็น.

วันนี้ผมจะทำหน้าที่ให้บริการคุณอย่างดีที่สุด

ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าการเผชิญหน้าครั้งนี้มีคุณค่าและมีความหมายมาก

โปรดอยู่กับเราจนถึงที่สุด

[อาหารญี่ปุ่นพื้นฐาน: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องจำ]

วิธีทำอาหารจานเคียงและข้าวที่ได้รับความนิยมในบ้าน เช่น นิคุจากะ (สตูว์เนื้อและมันฝรั่ง) ยากิโซบะ (บูริไดคอน) และชิราชิซูชิ ที่คุณอาจคิดว่าคุณรู้ แต่จริงๆ แล้วไม่ได้เข้าใจอย่างแท้จริง

เราจะแนะนำไม่เพียงแต่สูตรอาหารพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเคล็ดลับในการทำอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

มันง่ายมากเลย!

หากคุณเชี่ยวชาญเรื่องนี้

คุณจะมั่นใจมากจนสามารถพูดว่า “ปล่อยให้ฉันทำอาหารญี่ปุ่นเอง!”

และหากคุณมีเครื่องเคียงและข้าวเหลืออยู่ ลองจัดเป็นเมนูอื่นในวันถัดไปดูสิ!

ฉันหวังว่าทุกคนในครอบครัวจะสามารถรับประทานอาหารอร่อยๆ ได้ทุกวันโดยไม่เบื่อ และเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารที่สนุกสนาน! จากหัวข้อนี้ ฉันจึงอยากแบ่งปันกับข้าวและสูตรพื้นฐานบางอย่าง

[ปีกไก่ทอด]

[ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ท่าน]

・ปีกไก่・・・・8 ชิ้น

<เครื่องปรุงรส>

ก. สาเก・・・2 ช้อนโต๊ะ

ก. เกลือ 1 ช้อนชา

・ผักกาดหอม งาขาว...ปริมาณพอเหมาะ

<ซอส>

ข. ขิงขูด กระเทียมขูด อย่างละ 1/2 ช้อนชา

ข. สาเก ซอสถั่วเหลือง มิริน อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

ข. น้ำส้มสายชู… 1 ช้อนโต๊ะ

ข. น้ำตาล 1 ช้อนชา

*แป้งมันฝรั่ง น้ำมันทอด พริกไทยดำป่นหยาบ...ปริมาณที่เหมาะสม

[วิธีทำ]

①. ใส่ส่วนผสมสำหรับซอสทั้งหมดลงในกระทะใบเล็ก ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ให้ปิดไฟ

2. จิ้มปีกไก่ด้วยส้อมให้เจาะรูทั่วทั้งตัว

③. ใส่เครื่องปรุง (ก) และ ② ลงในชาม แล้วถูด้วยมือจนเกลือไม่เป็นก้อนอีกต่อไป

④. คลุกแป้งมันฝรั่งบนไม้แต่ละอันให้ทั่ว

⑤. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด (ประมาณ 180°C) แล้วทอด ④ เป็นเวลา 4-5 นาที เมื่อผิวไก่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ฟองอากาศรอบๆ ปีกไก่จะเล็กลงและลอยขึ้นมา นำออกจากเตาอบและสะเด็ดน้ำมัน

⑥. ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นพอดีคำแล้ววางบนจาน จากนั้นวาง ⑤ ไว้ด้านบน ขณะที่ผักกาดหอมยังร้อนอยู่ ให้ราดซอสจาก ① ลงไป แล้วโรยงาดำและพริกไทยให้ทั่ว

◎วิธีทำ

เจาะรูบนพื้นผิวด้วยส้อม

~กลิ่นแทรกซึมเข้าไปสู่ใจกลาง

โรยแป้งมันฝรั่งให้ทั่ว

~เนื้อสัมผัสจะกรอบและหอมมากขึ้น

ทอดด้วยไฟแรงจนกรอบ

~ด้านนอกกรอบ ด้านในฉุ่มฉ่ำ มีกระดูกติดมาให้ ไม่ต้องกังวลว่ามันจะหด

วันนี้พอแค่นี้ก่อน

ขอบคุณที่อ่านมาจนถึงวันนี้

พบกันใหม่บล็อก Lafleur de Sourisier ครั้งต่อไปนะคะ! (o^^o)

ดูสิ

อา เบียนโต (A bientôt)

#มิยากิ #เซนได #เซนได   #มิยากิ   #เซนไดฝรั่งเศส #ขนมปังโฮมเมด #เซนไดฝรั่งเศส #พาสต้า #เซอร์ไพรส์ #วันเกิด #เดท #เก๋ไก๋ #แฟชั่น #วิวกลางคืน #สถานีเซนได #อิจิบันโช #เมืองเซนได เขตอาโอบะ อิจิบันโช #โกะบาชิ #อาหารเรียกน้ำย่อย #อาหารเลิศรสเซนได #อาหารฝรั่งเศส #เนเนะ

เซนได   #ดื่มไม่อั้น #ปาร์ตี้ส่วนตัว

ปาร์ตี้ #ลิ้นวัว #งานเลี้ยง #ปาร์ตี้ส่งท้าย #ปาร์ตี้ต้อนรับและอำลา #ไวน์เซนได #ไวน์สปาร์กลิงดื่มไม่อั้น #ใกล้สถานี #ปาร์ตี้หลังงานแต่งงาน #งานแต่งงานในร้านอาหาร #เครื่องดื่มฟรี #สำหรับหนึ่งท่าน #ชุดเครื่องดื่ม #ปาร์ตี้สาว ๆ เซนได #ปาร์ตี้ #อาหารค่ำเซนได #ยอดนิยมในเซนได #เปิดในวันอาทิตย์ #ไวน์ #ยินดีต้อนรับสำหรับหนึ่งท่าน #ชุดเครื่องดื่มสำหรับหนึ่งท่าน #เปิดจนดึก #พาสต้าเซนได #เนื้อฝรั่งเศส #ปลาฝรั่งเศส #อาหารค่ำเซนได #ซื้อกลับบ้าน #คนโสดทำงานนอกบ้าน #อุระอิจิบันโช #ถนนโกบาชิ

เมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศสในเซ็นได ร้าน La Fleur de Sourisier คือสถานที่ที่คุณควรไป

【ลา   เฟลอร์ เดอ เซอริเซียร์

มันแปลว่า "ดอกซากุระ" ในภาษาฝรั่งเศส

เราหวังว่าร้านของเราจะหยั่งรากในเมืองนี้เหมือนดอกซากุระและกลายเป็นร้านที่ทุกคนรัก

เราหวังว่าร้านของเราจะสามารถให้บริการคุณได้

ลา เฟลอร์ เดอ ซูลิซีเยร์

เมืองเซนได เขตอาโอบะ อิจิบังโช 1-15-20

อาคารโซโนดะ ชั้น 1

โทร. 022-724-7448

การสำรองห้องพัก

ฟูมิฮิโตะ ซาโต้